Bienvenidos a la Web de BAÑOS DE LA ENCINA: Uno de los rincones de Andalucía donde el tiempo ha sentido la tentación de detenerse, guardando celosamente durante siglos una personalísima riqueza monumental y una inigualable calidad paisajística. Adéntrese en estas páginas y descubra todos su encantos.

   

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ACTUALIZACIÓN 29/06/2009

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¿Sabías que?

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¿Que la patrona de Ponferrada y de todo bierzo es la Virgen de la Encina?(J.M. Rodriguez)

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¿Que en el Hoyo de Manzanares el Colegio Público se llama Virgen de la Encina? (J.M. Rodriguez)

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Las raíces del tomillo (que no esté soleado) molidas, dan a las comidas el mismo sabor que la nuez moscada. (apunte proporcionado por D. Luis Ortiz Ilustre Bañusco y cocinero de Sierra Morena. Bien conocida es su cocina en todas las monterías, tentaeros y herraeros de nuestra comarca. Aún podemos disfrutar de su ciencia, transmitida a sus hijas en algunas monterías y en el restaurante Mirasierra de Baños de la Encina. 

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¿Alguien sabe realmente lo que otras personas entienden por un CUCHARRO, y por que en Baños llamamos Cucharro, a este plato tan nuestro?. Más Información

 
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¿Sabías que el Sagrario de la Iglesia de San Mateo, hecho de carey y plata, y con un valor incalculable, no fue destruido en la Guerra Civil porque se conservo en el Ayuntamiento tapado con una sabana, y los militares no se atrevieron a tocarlo?

 
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¿Que la tradición de “Los Santos” viene por que a primeros del mes de noviembre las campanas de la iglesia de San Mateo doblaban incesantemente. ?(J.A.)

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¿Que el castillo de Baños es el segundo más antiguo de Europa y que por eso tiene la bandera del consejo de Europa?(J.A.)

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¿Que la cueva de “la mona” no es la que se encuentra detrás del castillo si no detrás de la granja? (J.A.)

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¿Que la cueva de “la niña Agustina”, es la que se encuentra detrás del castillo, es fruto de un intento de descubrir los tesoros del castillo de baños, tras soñar mas de tres veces, la existencia de estos mismos, por una adinerada señora de la localidad?
(A. Tendero)

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¿Que después de grandes lluvias se descubrían en los alrededores del castillo monedas de oro de la época nazarí?
(A. Tendero)

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¿Que el castillo fue cementerio municipal durante muchos años?(A. Tendero)

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¿Que por este mismo hecho la procesión del Santo Entierro termina en el castillo?(J.A.)

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¿Que “Ntro. Padre Jesús del Llano” se llama también “Cristo de la Luz?” (A. Tendero)

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¿Que la imagen original de la Virgen de la Encina apareció escondida dentro de una encina, tras romperse una rama. ?(J.A.)

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¿Que hoy en día existe una encina en el término municipal de Baños, que sigue dando bellotas con una rugosidad en su cáscara que recuerda la imagen de la patrona?(J.A.)

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¿Que se cuenta que al escultor que realizó el Camarín del Santuario, le sacaron los ojos para que no pudiera realizar otra obra igual?.(J.A.)

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¿Que es posible que Fernando III “el Santo” naciera en Baños de la Encina?.(J.A.)

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¿Que es practicamente todas las casas de Baños de la Encina tienen la misma distribución?.(M.Valle)

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¿Que esta consiste en un pasillo central, demasiado amplio, que finaliza en el patio, con dependencias a los dos lados?. (M.Valle)

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¿Que este pasillo estaba empedrado, y se destinaba a que pasaran los animales, de la calle al patio?.(M.Valle)

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¿Que aún hoy en dia a los Bañuscos siguen prefiriendo esta distribución? (M. Valle)

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¿En el Castillo de Baños se construyen las torres sobresaliendo totalmente del paño de la muralla, con el fin de mejorar la defensa permitiendo cubrir lateralmente a los atacantes?. Esta circunstancia es una novedad en la arquitectura militar del siglo X?. (Miguel Valle).

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El Castillo de Baños, se estudia en las escuelas de arquitectura como ejemplo de arquitectura militar? (L.Bocanegra).

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¿Que Jaén es la provincia con más fortificaciones de Europa, y la 2ª del mundo?

¿Alguien sabe realmente lo que otras personas entienden por un CUCHARRO y por que en Baños llamamos Cucharro a ese plato tan Bañusco?

Cucharro: en otros sitios es un recipiente de corcho, se utiliza sobre todo en zonas rurales de Portugal en donde se le da múltiples usos, sobre todo relacionados estos con la alimentación. En esta foto podemos ver un tarro y un cucharro ambos de corcho. Puede existir cierta similitud entre este recipiente y nuestro cucharro de pan.

Quizás la acepción mas sorprendente en la que se le da a la palabra cucharro sea en náutica, y según la leyenda parece ser que a nuestro cucharro  le viene el nombre por esta vía.

Cucharro: Parte del fondo de un barco en la cual se sustenta parte del timón y la hélice.

 

Según la leyenda, hace muchos años se afincó en nuestra población un señor, que había sido marino o su profesión era la de construir barcos. Nuestro canto de pan con aceite y el "churre" de un tomate, parece ser que le recordaba esta parte de los barcos o un tipo de embarcación que toma este nombre de esta imprescindible pieza de los barcos, y empezó a llamarle cucharro al plato mas típico de nuestra gastronomía. Lo curioso es que en ningún sitio de Jaén ni del mundo, le le llame cucharro a este plato, con la cantidad de cantos de pan con aceite (cucharros)  que nos comemos los Jienenses. Este hecho parece reforzar la leyenda y muestra la influencia tan tremenda que puede tener una persona sola, en la tradición, cultura y manera de hablar de todo un pueblo. 

 

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