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01/07/2009
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 La villa está declarada Conjunto Histórico-Artístico
Nacional desde 1969 y Bien de Interés Cultural por la junta de Andalucía
incluido en distintas rutas turísticas de gran interés: como la ruta de los
castillos y las batallas, la ruta del renacimiento o las del legado Andalusí . Asimismo, dispone de varios monumentos
inventariados en el
Catálogo General del Patrimonio Artístico Andaluz y de innumerables
yacimientos y sitios arqueológicos catalogados.
Baños de la Encina es, pues, una villa señorial, milenaria, cuyas casas
solariegas han visto nacer personajes ilustres como Pedro García Delgado
Galindo, canónigo de la catedral de Jaén y profesor de la Universidad de
Baeza, Bernardo Antonio Poblaciones Dávalos, Obispo de Buenos Aires, el
marqués de Busianos, José Luis Messías, o Mariano Blanco González,
vicealmirante y profesor numerario de la Escuela Técnica Superior de
Ingenieros Navales de Madrid.
 Pero no sólo conserva Baños de la
Encina un rico y variado patrimonio arquitectónico. la gran cantidad de
pueblos que han pasado por estas tierras ha ido conformando una rica
identidad cultural de la que aún hoy perviven interesantes
manifestaciones.
Además de la Semana Santa y de la Romería de la Virgen de la Encina,
el fervor religioso del pueblo bañusco se manifiesta en la conocida
como Fiesta de los Esclavos, que se celebra 20 y 21 de septiembre en
honor de los patronos, la Virgen de la Encina y Jesús del Llano, que
procesionan, junto con San Mateo, titular de la Iglesia Parroquial. El
primer domingo de mayo se celebra, igualmente, la Romería de Jesús del.
Camino, en la que los protagonistas son los jóvenes de la
localidad. Otra curiosa tradición
es la que se manifiesta durante la celebración de la festividad de Todos
los Santos. Según la costumbre, los hombres, formando grupos o "partías"
abandonaban el pueblo marchándose a pequeños
cortijillos o chozas de la sierra, donde pasaban y siguen pasando varios
días con sus noches
dedicados a la caza de pájaros con "liria" y compartiendo el pan, el
vino y las bromas. |
 El origen de esta costumbre está
en el hecho de que antaño, durante los días de los Santos y de los
Difuntos, las campanas de la iglesia no dejaban de tocar día y noche,
con la consiguiente caída de ánimo de los bañuscos, que era superada por
los varones abandonan do el pueblo hacia lugares donde no se oyeran las
campanas, quedándose las mujeres para rogar por las almas de los
difuntos. Una de las concentraciones mas representativas des estas
partidas se encuentran concentradas en la Huerta del Gato, entre las
bromas mas significativas, se encuentran la de haberse declarado
municipio independiente, habiendo elegido en elecciones libres a D.
Francisco Moreno como alcalde presidente del municipio. Hoy, a esta
costumbre de "escaparse" del pueblo durante estos días se han sumado
también las mujeres. Durante la noche de Difuntos existe otra tradición,
conocida corno 'ir de gachas' que consiste en que los jóvenes del pueblo
elaboran en sus casas 'gacheta' (una masa pegadiza a base de harina y
agua) que luego van pegando en las puertas del vecindario, tapando las
cerraduras. Es una manera de impedir la entrada de malos espíritus en
las casas. Con un marcado componente antropológico y social, se
mantienen actos festivos como la fiesta de la Candelaria (2 de febrero),
en la que los vecinos se reúnen entorno a grandes hogueras o ,candelas,
por barrios degustando las viandas elaboradas durante la ,matanza,
acompañados de cantos y bailes propios de esta fiesta, o la fiesta del
Carnaval, en la que el pueblo se lanza a la calle olvidándose de sus
problemas cotidianos. Destacan en esta fiesta los bailes de corro y las
'fachas', auténticos animadores de estas fiestas que, vestidos con
atuendos estrafalarios y con la cara tapada recorren las calles con
cencerros, campanas y palos molestando al vecindario a grito de "torpe,
torpe", que no me conoces. |
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 A mitad del mes de agosto, se
celebra la fiesta del Emigrante, en la que los bañuscos que tuvieron que
marchar vuelven al pueblo para reencontrarse con sus familiares y amigos
residentes en la localidad.
Finalmente, son también muy apreciados los trabajos
artesanales realizados en cuero, las miniaturas de alambre, las labores en
cuerna de venado y la elaboración de bordados, encaje de bolillos y prendas
de ganchillo.
Baños de la Encina es, en definitiva, una experiencia que
el viajero no puede dejar pasar en su recorrido por tierras de Jaén. Su rico
y variado patrimonio histórico-artístico, la belleza de sus calles y
plazuelas, la extraordinaria riqueza cultural legada por las poblaciones que
habitaron estas tierras y un inigualable entorno natural, hacen de Baños de
la Encina un rincón difícil de olvidar. Quizás encuentre el viajero la
excusa perfecta para su visita en una de las rutas de El Legado Andalusí, la
Ruta de los Almohades y los Nazaríes, que tiene como uno de sus principales
baluartes el Castillo de Bury Al-Hamma.
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